第5章浙大运营管理课件

- 工艺流程（过程）——劳动者按照产品设计图纸，利用劳动工具对各种原材料、半成品进行加工或处理使之成为产成品的生产运作程序和方法的总体安排包括工艺路线和工艺方法工艺规程——指导工人操作的技术文件和生产