幼儿园食堂厨师个人工作总结

幼儿园食堂厨师个人工作总结本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下：一、认认真真做事老老实实做人   不管天气冷暖，我们自觉

幼儿园食堂厨师个人工作总结 本学期在园领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支 持下，厨房在本学期较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结 如下： 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作 条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也 许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信 我，把这份工作给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长和孩子 们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工 作，让家长满意，让领导放心。 二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口 才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力 气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导 安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质 量。 三、高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采 购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并 做好消毒记录。 3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。 4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。 5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃 好，让家长放心。 6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。 7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐 患。