关于食品安全的应急预案

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关于食品安全的应急预案免费下载 关于食品安全的应急预案免费下载（精选篇1） 1、工作原则 根据《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国食品安 全法实施条例》制定本部门的应急预案，按照职能做好餐饮服务食品安 全事故的应急处置工作。 2、适用范围 餐饮环节中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健 康构成潜在危害的适用本预案。 3、预警与报告 3.1预警 3.1.1加强日常监管 加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品 （冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。 3.1.2建立举报制度 任何单位和个人有权向我部门举报餐饮服务环节的食品安全事故 和隐患，以及监管相对单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全事 故上报职责的行为。通过举报信息及时作出预警。