发酵过程染菌及防治方法
- 发酵过程染菌及其防治 - 第八章 - 发酵染菌:指在发酵过程中生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统,从而使发酵过程失去真正意义上的纯种培养
发酵过程染菌及防治方法