微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展

微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展微生物发酵法生产纤溶酶的研究进展摘要：纤溶酶是一种重要的酶类，在医药和食品工业中有着广泛的应用。传统的纤溶酶生产方法采用动物源和工程菌源，但存在不稳定、成本高等问题。近