生鲜、熟食手册

生鲜手册目 录手册一：生鲜管理总则手册二：鲜度管理 手册三：成本核算、定价和变价管理 手册四、设备保养管理 手册五、卫生管理责任责任制 手册六、收货、验货管理 手册七