《满汉全席》科学技术生活指南

写 在 前 面始现于清代中叶的满汉全席，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。上承宫廷肴馔之特色，下秉地方菜系之精华，形成了引人瞩目的独特风格。它在我国筵宴发展史上，占有重要地位。其肴馔之繁多，技艺之