学校食堂与食品安全工作责任制度大全

学校食堂与食品安全工作责任制度大全　　为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体

学校食堂与食品安全工作责任制度大全 为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生 命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、 《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》 等法律法规的要求，结合我校实际制定本责任制 食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、 群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办 谁落实”的工作原则 （一）学校食堂与食品安全工作建立校长负责制，并配备专职或 者兼职的食品卫生管理人员，建立健全食品卫生安全管理制度，把学 校食品安全工作作为考核的重要内容，凡发生重大安全事故，负有直 接责任的相关人员一律取消该年度评先、评优资格。 （二）学校以及幼儿园新建、改建和扩建食堂前，设计施工图纸 要送卫生行政部门审查，经预防性卫生监督、符合卫生学要求签署意 见后，再行组织施工，以避免和减少不必要的人力物力浪费，工程竣 工后要申请卫生监督部门进行验收。 （三）学校食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和 临时参加工作的食品生产经营人员均须进行健康检查，取得健康证明 后方可上岗就业。学校主管后勤工作的领导和相关部门要严格执行查 证、验证制度。