油茶枯中两个多酚化合物的提取分离及其抗炎活性研究

油茶枯中两个多酚化合物的提取分离及其抗炎活性研究摘要：油茶是一种传统的饮料，在中国南方地区广泛食用。本研究旨在分离提取油茶中的多酚化合物并评估它们的抗炎活性。通过使用乙醇浸提法和旋转蒸发法，从油茶中分