葡萄酒发酵前的准备工作

葡萄酒发酵前的准备工作一年一度的葡萄酒酿造季节开始之前，必须做好一切准备工作，如清理车间、检查发酵池是否完好，所有机器设备，整理好酒室，实现准备好各种添加剂等。 第一节  葡萄的破碎与除梗不论酿制