酶法提取柚子皮中水不溶性膳食纤维的研究

酶法提取柚子皮中水不溶性膳食纤维的研究酶法提取柚子皮中水不溶性膳食纤维的研究摘要：膳食纤维在维持健康的饮食中具有重要作用。本研究旨在探究酶法提取柚子皮中水不溶性膳食纤维的方法及其效果。结果表明，酶法提