教案实验四黑曲霉发酵生产柠檬酸

实验四 黑曲霉发酵生产柠檬酸【目的要求】1. 掌握实验室菌种种子生产方法。2. 掌握柠檬酸发酵原理及过程，掌握柠檬酸液体发酵及中间分析方法。 3. 熟悉并记录黑曲霉培养过程中培养基中基质的变化与产物的