基础生物化学习题库与答案

基础生物化学习题集及答案第一章 蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有 种，一般可根据氨基酸侧链（ R）的 大小分为侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而