教学案例1：咖啡厅服务质量管理

项目化教学案例 咖啡厅服务质量监测一、案例背景1、课程介绍《酒店服务质量管理》是一门理论与实践结合紧密的课程，是酒店管理专业的专业课程之一，设置在第四学期，前修课程有餐饮服务与管理、客房服务与管理、