食品工艺学:乳品实验
- 乳品实验 - 凝固型酸乳的制作 - 酸乳的定义联合国粮食与农业组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)与国际乳品联合会(IDF)于1977
食品工艺学:乳品实验