反式脂肪酸的危害

反式脂肪酸的危害班级:中英六班 姓名:张璨 学号:20107238 脂肪酸是最简单的油脂或脂肪，他们由4到24个碳原子组成的链。这些脂肪酸分子可以是饱和的，即所有碳原子相互连接，饱和的分子室温下是固态