研究性学习开题报告_5

研究性学习开题报告　　研究性学习开题报告1　　一．选择课题原因　　酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，