基于拉曼光谱的食用植物油定性鉴别与定量分析的任务书

基于拉曼光谱的食用植物油定性鉴别与定量分析的任务书任务书一、任务背景随着人们对健康的关注，食用植物油的市场需求不断增加。目前市面上的食用植物油品种繁多，但由于质量的良莠不齐，个别商家也存在着售假或夹杂