酶解法提取胶原蛋白的研究现状【文献综述】

毕业论文文献综述食品加工酶解法提取胶原蛋白的研究现状摘要：胶原蛋口是…类有前途的生物物质，分析了酶解法提取胶原蛋口的优点，扭述了国内外许多相关的酶解工艺的 研究來促进胶原蛋口的提取的进展，胶原产品也有