实战优化春笋教案，为你创造灵活的教学模式

实战优化春笋教案，为你创造灵活的教学模式。一、教学目的和意义教学目标：通过本次教学，学生应当了解春笋的种类、外观、营养成分、食用方法及制作过程，掌握春笋的选购技巧，了解散发出春笋的氨味掌握去味技巧教学