黑曲霉NL-1产β-葡萄糖苷酶的条件优化及交联壳聚糖固定化后的稳定性研究

黑曲霉NL-1产β-葡萄糖苷酶的条件优化及交联壳聚糖固定化后的稳定性研究黑曲霉NL-1产β-葡萄糖苷酶的条件优化及交联壳聚糖固定化后的稳定性研究摘要：β-葡萄糖苷酶是一类重要的酶，在食品和饲料工业中有