淀粉类酶降解烤烟中淀粉的研究

淀粉类酶降解烤烟中淀粉的研究淀粉类酶降解烤烟中淀粉的研究摘要：淀粉类酶是烤烟中降解淀粉的主要酶类，本文通过对淀粉类酶的分类及特性、淀粉合成与降解的关系等方面的阐述，探讨了淀粉类酶降解烤烟中淀粉的机理与