生物反应器中的氧传递

生物反应器中的氧传递在发酵中微生物只能利用溶解于水中的氧，不能利用气态的氧。而氧是难溶气体，在1atm下、20oC时，氧在纯水中的溶解度为0.21mmol/L，在发酵液中溶解度更低，每升发酵液中菌体数