学校食堂的食品加工流程图省公共课一等奖全国赛课获奖课件

- 依据季节改变和学生及家长反应情况编制食谱。采购食品以及与食品相关产品等应符合国家相关食品安全标准要求。采购时要认真验收，检验食品包装盒生产日期，清点商品数量。应索取证照和购货凭证，并做好采购统计，