植酸盐系列产品的制备与应用

植酸盐系列产品的制备与应用植酸盐（Phytate）是一种存在于植物种子、果实和叶片中的天然有机酸盐，广泛存在于谷物、豆类和坚果中。植酸盐由六个磷酸基团和一个配位金属离子组成，一般来说，这个金属离子为钙