洗碗工作指导书

编制：审核：版本：天河餐饮有限责任公司文件编号：页码：生效日期：洗碗工作指导书1. 目的：通过对洗碗工操作过程的控制，确保餐具提供及时，符合卫生要求；2. 范围：本程序规定了洗碗工的职责、工作程序及要