利用甲基聚硅氧醇作反相色层分析高级脂肪酸

利用甲基聚硅氧醇作反相色层分析高级脂肪酸引言高级脂肪酸是化学结构中含有16个或更多碳原子的不饱和脂肪酸，例如油酸、亚油酸、花生酸等。这些脂肪酸在生物体内具有重要的代谢功能，同时也是食品工业加工中不可缺