正宗周黑鸭的做法

正宗周黑鸭的做法正宗周黑鸭的做法方法如下∶ 原料∶麻鸭10只 约15千克， 制法∶1 麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌，从背部开膛取出内脏，将鸭子里外都冲洗干净，再把鸭身展开，反扣于案板上，用重物将其