2015-2016人教版高中生物选修1习题-专题6-课题2胡萝卜素的提取

课题2　胡萝卜素的提取一、胡萝卜素1．种类依据双键的数目可以划分为α、β、γ三类，其中β－胡萝卜素是最主要的组成成分，一分子的β－胡萝卜素被氧化成两分子的维生素A。2．用途(1)治疗因缺乏维生素A而引