酸价的测定

酸价的测定原理：植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数，称为酸价。试剂:乙醚－乙醇混合液：按乙醚-乙醇(2+１）混合。用氢氧化钾溶液(3g/Ｌ)中和至淀粉指示液呈中