高级评茶师模拟试题

1 、茶叶中含量最高的三类有机物是(       )，这些也就是茶叶产量构成物质。A ：糖类、多酚类和脂类 B ：蛋白质、糖类和多酚类 C ：多酚类、生物碱和氨基酸 D ：蛋白质、多酚类和芳香物