浅谈食品理化检验技术课程教学改革

浅谈食品理化检验技术课程教学改革 摘 要：本文根据食品理化检验技术课程特点，结合在食品企业的多年实践经验，通过优化课程结构体系、更新教学内容、改革教学方法、完善实验评价体系等，对课程进行了改革。