成功的酒店管理办法

成功的酒店管理办法 成功的酒店管理办法 许多时候，酒店管理决定着酒店的经营成效。酒店要想生财有道，就必须有一套科学的管理方法。而当一家酒店在竞争中胜出，那么其他同行们就最想知道它的"独特

Word 本文格式为版，下载可任意编辑 成功的酒店管理办法 成功的酒店管理办法 许多时候，酒店管理决定着酒店的经营成效。酒店要想生财有道， 就必须有一套科学的管理方法。而当一家酒店在竞争中胜出，那么其 他同行们就最想知道它的"独特'奏效法。如我省华天、通程以及金源 等大酒店的管理手段就一直是许多酒店学习的对象。为此记者特别将 一些成功的酒店管理办法，予以归纳，以供各位酒店管理者们参详。 成功酒店的成功管理主要在于规范与细致，他们的在日常管理中 所运用的方式法主要有下以内容。 表单管理法。就是通过表单的设计制作和传递处理，来控制酒店 业务经营活动的一种方法。表单管理法的关键是设计一套科学完善的 表单体系。酒店的表单一般可分为三大类：一类是上级部门向下级部 门发布的各种业务指令;一类是各部门之间传递信息的业务表单;再 有一类是下级向上级部门呈递的各种报表。这些酒店的表单管理一直 遵循着实用性、准确性、经济性、时效性的原则，并做出了具体规定： 表单的性质，既属于业务指令，又是工作报表，因此表单的种类和数 量，既要全面反映酒店的业务经营活动，又要简单明了，易于填报分 析;在传递的程序上，他们都明确了向哪些部门传递，怎样传递，并 20217 Word 年月版本 13 第页共页