蛋白质组学在残留物分析中的应用的开题报告

蛋白质组学在残留物分析中的应用的开题报告一、研究背景食品安全是近年来备受关注的重要话题。其中，残留物指在食品中残存的化学物质，如农药、兽药等，这些残留物可能对人体健康产生影响。因此，对食品中的残留物进