2024年度青海省公共营养师之二级营养师全真模拟考试试卷B卷含答案

2024年度青海省公共营养师之二级营养师全真模拟考试试卷B卷含答案一单选题(共60题)1、小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（　　）。A.完全蛋白B.半完全蛋白C.不完全蛋白D.球状蛋白