乳酸杆菌转化果糖制备甘露醇的工艺条件及发酵动力学研究的开题报告

乳酸杆菌转化果糖制备甘露醇的工艺条件及发酵动力学研究的开题报告一、选题背景与意义 甘露醇是一种广泛应用于食品、医药、化妆品等领域的重要有机化合物，其物理化学性质和生物活性均十分重要。甘露醇的内源性合成