学习情境六酒店安全管理课件

- 一、饭店安全管理的概念和范围 - 1．概念饭店的安全管理，就是为了保障客人、员工以及饭店安全而进行的一系列计划、组织、指挥、协调、控制等管理活动。包括三层含义：1)饭店客人与