食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

进货查验记录制度1、建立食品进货查验记录制度，如实记录食品得得名称、 规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。2、属包装食品的，要对包装食品标识进行查验核对，查验 的内容包