我国在食品安全检测标准制定和使用方面存在问题探究

我国在食品安全检测标准制定和使用方面存在问题探究摘要：本文主要从我国目前已经建立的食品安全检 测标准体系的制定和使用方面进行分析和研究，寻找其中存 在的不合理问题，从而在食品监管和食品检测的相关领域

我国在食品安全检测标准制定和使用方面 存在问题探究 摘要：本文主要从我国目前已经建立的食品安全检测标 准体系的制定和使用方面进行分析和研究，寻找其中存在的不合 理问题，从而在食品监管和食品检测的相关领域提出相应的解决 措施。 关键词：食品安全检测；标准；制定；使用；问题 食品达到标准是指食品的质量和食品安全、营养含量达到 政府相关规章制度的要求，并且能在功能上满足人类的需要，而 对食品以及相关产品的生产、销售、售后服务等环节所做的强制 性的管理方面或者技术方面的要求和限定，这些规定都由相关国 家主管部门以及协调部门所认定通过。这些检测标准是保护食品 质量以及食品安全的基础与保障，也是保障食品是否合格以及符 合国家对食品监督管理的有效证据。随着改革开放的加快发展， 不少不良商贩开始为了暴利而忽视食品安全进行生产和销售，对 人民群众的身体健康以及社会主义市场经济的发展带来了诸多 危害，也极大的危害了社会的安定和谐，从一定程度上影响了我 国对外贸易的健康形象。我们试图发现其中存在的原因，经调查 了解主要原因是：大量使用农药和食品添加剂，同时监管和法律 制度的不完善也为不法商贩钻空隙提供了可乘之机，所以导致了 近年来食品安全的问题愈加严峻。就目前我国已经制定的食品