生产用酵母菌液体培养基的研制及固态发酵下酵母自溶条件的初探

生产用酵母菌液体培养基的研制及固态发酵下酵母自溶条件的初探摘要本文研究了生产用酵母菌液体培养基的配方及固态发酵下酵母自溶条件。通过对菌液体培养基的组成比例进行优化,得到了一种适合酵母生长的培养基配方。

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