2020_2021学年新教材高中生物第1章发酵工程第3节发酵工程及其应用课时分层作业含解析新人教版选择性必修3

第3节 发酵工程及其应用(建议用时：40分钟)题组一　发酵工程的基本环节1．利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是(　　)A．酵母菌大量死亡，酒精减产B．酵母菌数量不多，酒精产量