2022食品卫生学报告 (2)

食品卫生学报告 实验目的  了解食物中毒的概念，食物中毒的诊断标准，熟悉各类食物中毒潜伏期和所有的临床表现；在此基础上重点掌握食物调查处理工作的内容和方法。  二、食物中毒调查处