旅游服务二类专业基础理论模拟题

四川省高等职业专科班对口升学考试旅游服务二类专业基础理论模拟题题号一二三四五六总分总分人复核人得分一、填空题（每空1分，共30分）1、根据烹调需要，家禽开膛的方法可分为 、