【精选模板】食堂管理责任书

食堂管理责任书 食堂管理责任书1　为切实加强我校的食堂安全工作管理，确保我校教职工和在校学生的身心安全，特签定本安全责任书。　一、持证上岗　食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做

食堂管理责任书 食堂管理责任书1 为切实加强我校的食堂安全工作管理，确保我校教职工和在校学生 的身心安全，特签定本安全责任书。 一、持证上岗 食堂工作人员的身体状况必须合格，每年进行要体检一次，做到人 人持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂人员身体有异常，应立即离 开岗位。 二、食堂采购 食品的采购必须符合国家有关卫生标准和规定，必须索取食品检验 报告或化验单，并进行登记。严禁采购下列食品： 1、有害、有毒、有腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、 混有异物或危害性状异常的食品； 2、无检验合格证明的肉类食品； 3、超过保质期限的食品； 4、未标注厂名、厂址、生产日期、保质期等或标注不清及其他不 符合食品标签规定的定型包装食品；