酒店蒸灶厨师岗位职责

酒店蒸灶厨师岗位职责　　[管理层级关系]　　直接上级：厨房领班　　[岗位职责]　　1、服从厨房领班的工作安排，执行工作指令。　　2、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。　　3、熟悉制作方法和制作技巧，执