初加工领班岗位责任制

初加工领班岗位责任制　　　　初加工领班岗位责任制　　　　直接上级：厨师长　　直接下级：初加工人员　　工作范围：组织本组员工对入厨原料进行初步加工和储存　　协作关系：仓库、切配、冷