山东专用2022年高考生物一轮复习专题24发酵工程_模拟检测含解析

第七单元　生物技术与工程专题24　发酵工程【5年高考】考点一　传统发酵技术与发酵工程1.(2020山东,12,2分)我国的酿酒技术历史悠久,古人在实际生产中积累了很多经验。《齐民要术》记载:将蒸熟的米