山葵叶茶加工工艺研究

山葵叶茶加工工艺研究一、山葵叶的营养价值山葵叶是萝卜科植物山葵的叶子，其营养价值丰富。山葵叶内含有大量的抗氧化物质，如多酚和花青素，具有很强的抗氧化作用；同时还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物