高中生物 专题1 传统发酵技术的应用 1.2 腐乳的制作课件 新人教版选修1

- 目标导航 - 预习导引 - 1.以腐乳的制作为例了解传统发酵技术的应用。2.能记住腐乳制作的原理。3.说出腐乳制作的步骤并完成腐乳的制作。4.分析影响腐