餐馆食品安全基本要求模版

餐馆食品安全基本要求模版一、食品安全管理体系的建立和落实1. 食品安全管理责任- 确定食品安全管理的目标和政策，并进行文档化；- 指定食品安全管理负责人，并明确其职责和权限；- 定期进行食品安全管理评